Cardápio Itapura – Specialitá di Mare – La Pergoletta

Cardápio Digital

Specialitá di Mare

Massas e Risotos com Peixes e Frutos do mar
Nossos pratos servem 2 pessoas.

San Pietro all`Isola d`Elba 159,00

S. Piter grelhado coberto com camarões à provençal sobre nosso fusilli artesanal ao molho de tomates e manjericão
S. Piter all `Arancia 129,00 / 65,00

S. Piter na chapa ao molho de laranja com risoto de grana padano, manga e rúcula
Salmone Al Rosmarino 129,00

Salmão assado ao molho de laranja e alecrim com risotto cremoso de espinafre
Risotto di baccalá 98,00

Bacalhau do porto em lascas, arroz arborio, abobrinha grelhada, tomatinhos, pesto de azeitonas portuguesas e leite de coco

Gamberi al Pesto e Burrata 139,00

Camarões rosa médios refogados com alho e azeite, Flambados no cognaq sobre fettuccine al pesto e burrata cremosa.

GAMBERI E RISOTTO AL GRANA 139,00 / 69,50

Camarões salteados com alho, azeite, ervas, confit de limão siciliano e risotto al grana padano

Gamberi Alla Paprika 139,00

Camarões salteados com alho, azeite, ervas aromáticas flambadas no cognaq, paprika suave e creme de leite, gratinado com gnocchi de mandioquinha recheado de queijo brie