Cardápio Digital
Specialitá di Terra
Massas e Risotos com carnes
Nossos pratos servem 2 pessoas.
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Fileto e patatine 119,00
Clássico também na Itália, mignon grelhado, arroz e fritas, ou salada caprese
MEIA PORÇÃO 60,00 -
Mignon alla Milanese e Fettuccine Verdi 119,00
Mignon à milanese, com fettuccine verde ao molho cremoso de limão siciliano e rúcula
MEIA PORÇÃO 60,00 -
Filleto in Pandella 129,00
Mignon de frigideira, alho, alecrim, com risotto de parmesão e rúcula ou salada caprese
MEIA PORÇÃO 65,00 -
Polpettone dello chef 110,00
2 Polpettone, sobre berinjela à parmigiana e spaghetti ao pomodoro
MEIA PORÇÃO 55,00 -
Portafogli al Brie 149,00
Duas unidades de filé mignon de frigideira com redução de balsâmico, recheado com queijo brie e acompanhado de gnocchi de mandioquinha ao pesto, rúcula e amêndoas
MEIA PORÇÃO 75,00 -
Pollo Diavolla 99,00
Filé de Frango grelhado sobre ravioli verde de bufala ao pomodoro.
MEIA PORÇÃO 50,00 -
FRANGO CROCCANTE ALLA PARMEGIANA 99,00
Frango crocante recheado com catupiry, acompanhado de spaghetti ao pomodoro ou arroz e fritas
MEIA PORÇÃO 50,00
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Filetto al Porto e Tartufo Nero 179,00
Mignon de frigideira flambado com vinho do porto, lâminas e azeite de trufas negras acompanhado de fettuccine ao molho carbonara leve
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Filetto alla Parmigiana 139,00
Mignon à parmigiana com gnocchi recheado de mozzarella ao sugo ou fettuccine Alfredo
MEIA PORÇÃO 69,50 -
Cosciotto d'agnello alla pergola p/2 159,00
Pernil de cordeiro assado e fatiado (black opal) acompanhado de: batata assada, brócolis no alho e azeite, farofa italiana e molho de hotelâ
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Filetto 5 Formaggi 139,00
Mignon grelhado, molho madeira, creme de leite, provolone, mozzarella, gorgonzola, búfala, parmesão e penne artesanal gratinado
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Melanzane alla Parmigiana 109,00
Berinjela à parmigiana com ravioli de búfala na manteiga de sálvia e pecorino romano
MEIA PORÇÃO 60,00 -
Scaloppe dell' Hoste 149,00
Mignon de frigideira, alho e alecrim, sobre fettuccine “paglia e fieno” (fettuccine verde e branco) ao molho de cogumelos italianos “trifolati”, porcini, prataioli, gallinacci, chiodini, parigi”
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Filleto de Medici 149,00
Mignon de frigideira, molho funghi, champignon fresco, mezza luna de brie e damasco
MEIA PORÇÃO 75,00 -
Filleto alla pizzaiola 149,00
escalopes de mignon, sobre raviolli de queijo ao molho pomodoro, orégano, azeitonas margherita e berinjela
MEIA PORÇÃO 75,00 -
Filleto alla mostarda dijon e ancienne 139,00
filés grelhados ao molho de mostarda dijon e ancienne com ravioli di brasato
MEIA PORÇÃO 70,00