Cardápio Digital - Itapura
Specialitá di Terra
Massas e Risotos com carnes
Nossos pratos servem 2 pessoas.
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Bombom de alcatra (angus) 98,00
Grelhado com legumes assados e farofa italiana
MEIA PORÇÃO 49,00 -
Fileto e patatine 79,00
Clássico também na Itália, mignon grelhado, arroz e fritas, ou salada caprese
MEIA PORÇÃO 39,50 -
Mignon alla Milanese e Fettuccine Verdi 98,00
Mignon à milanese, com fettuccine verde ao molho cremoso de limão siciliano e rúcula
MEIA PORÇÃO 49,00 -
Filleto in Pandella 98,00
Mignon de frigideira, alho, alecrim, com risotto de parmesão e rúcula ou salada caprese
MEIA PORÇÃO 49,00 -
Polpettone dello chef 98,00
2 Polpettone, sobre berinjela à parmigiana e spaghetti ao pomodoro
MEIA PORÇÃO 49,00 -
Portafogli al Brie 139,00
Mignon de frigideira com redução de balsâmico, recheado com queijo brie e acompanhado de gnocchi de mandioquinha ao pesto, rúcula e amêndoas
MEIA PORÇÃO 69,50
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Filetto al Porto e Tartufo Nero 169,00
Mignon de frigideira flambado com vinho do porto, lâminas e azeite de trufas negras acompanhado de fettuccine ao molho carbonara leve
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Filetto alla Parmigiana 119,00
Mignon à parmigiana com gnocchi recheado de mozzarella ao sugo ou fettuccine Alfredo
MEIA PORÇÃO 59,50 -
Cosciotto d'agnello alla pergola 179,00
Pernil de cordeiro assado e fatiado (black opal) acompanhado de: batata assada, brócolis no alho e azeite, farofa italiana e molho de hotelâ
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Filetto 5 Formaggi 129,00
Mignon grelhado, molho madeira, creme de leite, provolone, mozzarella, gorgonzola, búfala, parmesão e penne artesanal gratinado
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Melanzane alla Parmigiana 89,00
Berinjela à parmigiana com ravioli de búfala na manteiga de sálvia e pecorino romano
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Scaloppe dell' Hoste 139,00
Mignon de frigideira, alho e alecrim, sobre fettuccine “paglia e fieno” (fettuccine verde e branco) ao molho de cogumelos italianos “trifolati”, porcini, prataioli, gallinacci, chiodini, parigi”
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Filleto de Medici 129,00
Mignon de frigideira, molho funghi, champignon fresco, mezza luna de brie e damasco