maminha assada e fatiada ao molho roti com arroz de funghi

Clássico também na Itália, mignon grelhado, arroz e fritas

Mignon à milanese, com fettuccine verde ao molho cremoso de limão siciliano e rúcula

Mignon à milanese, com risotto de palmito

Mignon de frigideira, alho, alecrim, com risotto de parmesão e rúcula

2 Polpettones recheados com mussarela, gratinado com parmesão, sobre espaghettoni ao sugo

Duas unidades de filé mignon de frigideira com redução de balsâmico, recheado com queijo brie e acompanhado de gnocchi de mandioquinha ao pesto, rúcula e amêndoas

mingnos de frigideira com redução de cabernet, acompanhado de luna siciliana ( Mussarela de búfala e limão siciliano)